Sử Dụng Bếp Điện Từ Có An Toàn Không?

Trong những năm gần đây, bếp điện từ ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn thay thế cho bếp gas truyền thống nhờ thiết kế hiện đại, tiện dụng và khả năng nấu nướng nhanh chóng. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn rằng liệu sử dụng bếp điện từ có an toàn không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ về mức độ an toàn của bếp điện từ, phân tích ưu nhược điểm cũng như những lưu ý quan trọng khi sử dụng thiết bị này trong căn bếp gia đình.

Nguyên lý hoạt động của bếp điện từ

Bếp điện từ là bếp kết hợp giữa vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại trên cùng một mặt bếp. Bếp điện từ thường có 2 vùng nấu trở lên. Nguyên lý hoạt động của mỗi vùng bếp như sau:

Vùng bếp từ (Induction): Sử dụng dòng điện từ trường để làm nóng trực tiếp đáy nồi. Chỉ những loại nồi có đáy nhiễm từ (inox, thép không gỉ, gang…) mới sử dụng được trên vùng nấu này.
Vùng bếp hồng ngoại (Radiant hoặc Hi-Light): Phát nhiệt nhờ các cuộn dây điện trở bên dưới mặt kính, tạo ra tia hồng ngoại làm nóng nồi. Khác với vùng từ, vùng hồng ngoại không kén nồi, có thể dùng với nồi thủy tinh, nồi đất, nồi nhôm,…

Sử dụng bếp điện từ có an toàn không?

Câu trả lời là CÓ, nếu bạn sử dụng đúng cách và lựa chọn sản phẩm chất lượng. Tuy nhiên, cần phân biệt giữa hai vùng nấu để hiểu rõ tính an toàn của từng loại.

Vùng nấu từ – An toàn cao

Nguyên lý hoạt động: Vùng từ chỉ sinh nhiệt khi tiếp xúc với nồi chảo có đáy từ tính.
Tính an toàn: Không phát nhiệt ra bên ngoài, giảm nguy cơ bỏng và cháy nổ, an toàn cho trẻ nhỏ và vật cưng.
Không phát sinh khí độc: Không sinh ra CO2 như bếp gas.
Nguy cơ bức xạ điện từ: Mức bức xạ điện từ của bếp từ nằm trong ngưỡng an toàn, tương đương với các thiết bị điện gia dụng khác như lò vi sóng, tivi, điện thoại…

Sử dụng bếp điện từ có an toàn không 2 — *Vùng nấu từ tác động nhiệt lên lớp từ tính dưới đáy nồi nên không gây tỏa nhiệt, hạn chế bỏng, cháy nổ*

Lưu ý: Phụ nữ mang thai hoặc người có thiết bị trợ tim (pacemaker) nên hạn chế dùng vùng từ do từ trường của bếp. Bên cạnh đó, từ trường có thể gây nhiễu sóng các thiết bị điện tử khi để gần, vì vậy không nên sử dụng điện thoại khi đang đứng sát vùng bếp từ.

Vùng hồng ngoại – Dùng cẩn thận hơn

Nguyên lý hoạt động: Sinh nhiệt trực tiếp bằng tia hồng ngoại.
Tính an toàn: An toàn hơn so với bếp gas nhưng nhiệt tỏa ra rất nóng, bề mặt đỏ rực, dễ gây bỏng nếu không cẩn thận. Một số dòng được trang bị nhiều tính năng an toàn như tự ngắt quá nhiệt, khóa an toàn, cảm ứng chống tràn giúp người dùng yên tâm sử dụng hơn.
Ưu điểm: Không kén nồi, có thể sử dụng với mọi chất liệu như thủy tinh, gốm, nhôm, gang,…

Lưu ý: Cẩn thận khi nấu ăn quanh trẻ nhỏ; không chạm tay vào mặt bếp sau khi vừa tắt; chờ mặt bếp nguội rồi mới vệ sinh tránh bỏng tay.

5 Lưu ý để sử dụng bếp điện từ an toàn

Để sử dụng bếp điện từ một cách an toàn và hiệu quả, bạn cần lưu ý:

Sử dụng bếp điện từ có an toàn không 3 — *5 Lưu ý để sử dụng bếp điện từ an toàn, hiệu quả*

Sử dụng đúng loại nồi: Đối với vùng từ cần dùng nồi có đáy nhiễm từ (inox, gang…). Đối với vùng hồng ngoại dùng được hầu hết các loại nồi.
Không để bếp hoạt động khi không có nồi: Bếp từ sẽ không hoạt động nếu không có nồi, nhưng bếp hồng ngoại thì vẫn sinh nhiệt, có thể gây cháy nổ nếu lỡ để vật dễ cháy lên mặt bếp.
Tránh va đập và vệ sinh đúng cách: Mặt kính bếp thường là kính cường lực nhưng vẫn có thể nứt, vỡ nếu va đập mạnh. Nên lau bếp khi đã nguội để tránh bỏng và làm sạch hiệu quả hơn.
Không sử dụng dây điện kém chất lượng: Bếp điện từ công suất cao cần nguồn điện ổn định, nên dùng ổ cắm riêng và tránh dùng dây kéo dài.
Đặt bếp nơi thông thoáng: Giúp tản nhiệt tốt, tăng tuổi thọ và đảm bảo an toàn.

Một số bếp điện từ bán chạy tại Siêu Thị Bếp BND:

Sản phẩm

XEM TẤT CẢ

Tóm lại, bếp điện từ hoàn toàn an toàn khi được sử dụng đúng cách và chọn dùng sản phẩm chất lượng. Đặc biệt, vùng từ của bếp điện từ mang lại mức độ an toàn cao nhờ không sinh nhiệt trực tiếp ra môi trường và không phát sinh khí độc như bếp gas. Tuy nhiên, người dùng cần hiểu rõ nguyên lý hoạt động của từng vùng nấu (từ và hồng ngoại), tuân thủ các nguyên tắc sử dụng cơ bản và lưu ý đến những yếu tố kỹ thuật trong quá trình lắp đặt, vận hành.

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu được bếp điện từ có an toàn không và một số điểm lưu ý khi sử dụng thiết bị này. Bếp điện từ không chỉ là thiết bị nấu ăn hiện đại, tiết kiệm thời gian mà còn là một lựa chọn thông minh giúp nâng cao chất lượng sống và sự an toàn cho gia đình Việt trong không gian bếp ngày nay.