Zalo
Ngày nay, bếp điện từ khá được ưa chuộng trong căn bếp hiện đại bởi sự tiện lợi, an toàn, thiết kế đẹp mắt sang trọng và khả năng nấu nướng nhanh chóng, đặc biệt là ở các chung cư, căn hộ. Tuy nhiên, để sử dụng bếp hiệu quả và tiết kiệm điện, việc chọn đúng loại nồi vô cùng quan trọng. Hãy cùng Siêu Thị Bếp BND tìm hiểu bếp điện từ dùng nồi gì và cách chọn chất liệu nồi truyền nhiệt nhanh – tiết kiệm điện qua bài viết dưới đây nhé:
Vì sao phải chọn đúng nồi cho bếp điện từ?
Việc lựa chọn nồi cho bếp từ không chỉ là vấn đề "có dùng được hay không" mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả nấu nướng và độ bền của bếp.
Bếp điện từ là bếp kết hợp giữa vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại trên cùng một thiết bị. Nhờ vào thiết kế này, bếp điện từ mang lại sự linh hoạt trong nấu nướng và sử dụng nồi chảo.
Vậy bếp điện từ dùng nồi gì? Tùy thuộc vào vùng nấu, bạn cần sử dụng đúng loại nồi tương ứng:
Đối với vùng bếp từ
Vùng bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ – cuộn dây đồng bên trong tạo ra dòng điện truyền nhiệt vào đáy nồi có từ tính giúp làm chín thức ăn do đó vùng này chỉ nhận nồi có đáy nhiễm từ. Các nồi phù hợp:
- Nồi inox có đáy từ (inox 430): Thông dụng, giá hợp lý, truyền nhiệt tốt.
- Nồi thép không gỉ nhiễm từ: Bền, giữ nhiệt tốt.
- Nồi gang: Giữ nhiệt lâu, lý tưởng cho món hầm, nhưng hơi nặng.
Cách kiểm tra nồi dùng được cho bếp từ:
- Dùng nam châm để thử đáy nồi, nếu nam châm hút chặt đáy nồi thì nồi đó dùng được cho bếp từ.
- Kiểm tra kí hiệu dưới đáy nồi.
Đối với vùng bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại tạo nhiệt bằng sợi đốt phát tia hồng ngoại, làm nóng mặt kính rồi truyền nhiệt lên đáy nồi. Do đó, vùng này không kén nồi – bạn có thể sử dụng hầu hết mọi chất liệu miễn là có đáy bằng và chịu nhiệt, thậm chí có thể nướng trực tiếp trên mặt kính hồng ngoại. Một số nồi phù hợp:
- Nồi thủy tinh, gốm, đất nung: Đẹp mắt, giữ nhiệt tốt.
- Nồi inox, nhôm, gang, đồng: Truyền nhiệt nhanh.
- Nồi tráng men: An toàn, giữ nhiệt tốt.
Lưu ý nên tránh dùng nồi có đáy gồ ghề, cong vênh sẽ làm giảm khả năng truyền nhiệt. Không nên dùng nồi quá mỏng sẽ dễ cháy thức ăn.
Xem thêm: Bếp Điện Từ Có Tốn Điện Không? Cách Tính Và Kinh Nghiệm Tiết Kiệm
Mẹo chọn chất liệu nồi truyền nhiệt nhanh giúp tiết kiệm điện
Việc chọn đúng chất liệu nồi không chỉ giúp nấu ăn nhanh hơn mà còn tiết kiệm điện năng hiệu quả. Dưới đây là một vài mẹo chọn nồi truyền nhiệt nhanh:
Ưu tiên nồi có đáy phẳng, nhiều lớp
- Nồi đáy phẳng giúp tiếp xúc tối đa với mặt bếp, truyền nhiệt hiệu quả.
- Đáy nhiều lớp (3–5 lớp) giúp nhiệt tỏa đều, chống cháy cục bộ và tiết kiệm điện.
Chọn nồi inox có đáy từ (đối với vùng bếp từ)
- Inox 430 là lựa chọn phổ biến nhờ giá hợp lý và hiệu quả nhiệt cao.
- Tránh chọn inox 304 cho vùng từ vì không nhiễm từ.
Dùng nồi gang hoặc nồi nhôm dày cho món hầm (vùng hồng ngoại)
- Gang giữ nhiệt tốt, phù hợp hầm, kho.
- Nhôm dày truyền nhiệt nhanh, thích hợp nấu canh, luộc, xào.
Không dùng nồi quá nhỏ
Đường kính nồi nên tương đương hoặc lớn hơn 10cm để phù hợp với vùng nấu, tránh thất thoát nhiệt.
Chọn thương hiệu nồi chảo uy tín
Một số thương hiệu nổi tiếng về nồi chảo dùng cho bếp điện từ như: KAFF, Elmich, Fissler, Sunhouse, Happy Cook, Tefal…
Gợi ý bộ nồi chảo cao cấp tại BND - Siêu thị bếp chính hãng:
Đặc điểm nổi bật của bộ nồi inox KAFF KF-ST09304
- Gồm 4 nồi (với các kích thước và nắp khác nhau) và 1 chảo tráng men chống dính cao cấp, bền bỉ
- Nắp kính chịu nhiệt lên đến 180 độ C, thiết kế hơi cong giúp hạn chế tối đa sự bốc hơi, dễ quan sát món ăn trong quá trình nấu
- Đáy nồi 5 lớp, truyền nhiệt nhanh và đều, giúp thức ăn chín đều hơn, giữ nóng lâu hơn, tiết kiệm thời gian và năng lượng
- Tay cầm cách nhiệt an toàn, giúp bạn tránh bị bỏng trong quá trình sử dụng
- Bảo hành chính hãng 3 năm
- Thương hiệu: KAFF
Kết luận
Tóm lại, việc hiểu rõ bếp điện từ dùng nồi gì là chìa khóa giúp bạn tận dụng tối đa hiệu quả nấu nướng, tiết kiệm điện năng và kéo dài tuổi thọ bếp. Ngoài ra, đừng quên ưu tiên nồi có chất liệu truyền nhiệt tốt, đáy nhiều lớp, bền và an toàn cho sức khỏe. Một bộ nồi phù hợp không chỉ giúp bạn nấu ngon hơn mà còn là “trợ thủ” đắc lực cho căn bếp hiện đại!
Với bất kỳ thắc mắc nào về sản phẩm bếp, bạn đừng ngại BND - Siêu Thị Bếp Chính Hãng để được giải đáp và tư vấn tận tình nhé!
Xem thêm bài viết khác:
