Hiện nay, bếp từ, bếp điện từ, và bếp hồng ngoại là ba dòng sản phẩm phổ biến và được nhiều gia đình lựa chọn. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ sự khác biệt giữa chúng để đưa ra quyết định phù hợp nhất. Sự nhầm lẫn tai hại có thể dẫn đến việc sử dụng sai cách, chọn nồi không phù hợp gây lãng phí tiền bạc và các vấn đề liên quan đến an toàn trong quá trình sử dụng. Bài viết dưới đây, Siêu Thị Bếp BND sẽ giúp bạn phân biệt bếp từ – bếp điện từ – bếp hồng ngoại, ưu và nhược điểm của từng loại để có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
Định nghĩa tên gọi bếp từ – bếp hồng ngoại – bếp điện từ
Bếp từ là gì?
Bếp từ là thiết bị nấu nướng sử dụng công nghệ cảm ứng điện từ (Induction) để làm nóng trực tiếp đáy nồi. Khi bếp hoạt động, dòng điện xoay chiều chạy qua cuộn dây đồng tạo ra từ trường biến thiên. Từ trường này chỉ tác động lên đáy nồi có đáy nhiễm từ (thép hoặc inox từ), sinh nhiệt và làm chín thức ăn.
Bếp hồng ngoại là gì?
Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt từ bóng đèn halogen hoặc mâm nhiệt điện trở. Khi bật bếp, hệ thống nhiệt phát ra tia hồng ngoại, làm nóng mặt kính và truyền nhiệt lên đáy nồi. Do không yêu cầu nồi từ, bếp hồng ngoại có thể sử dụng với mọi loại nồi.
Bếp điện từ là gì?
Bếp điện từ là dòng bếp kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại trên cùng một mặt bếp (có 2 vùng nấu trở lên). Một bên sử dụng từ trường để làm nóng (giống bếp từ), một bên sử dụng điện trở hoặc bóng halogen (giống bếp hồng ngoại). Đây là giải pháp tối ưu khi người dùng muốn tận dụng đa dạng loại nồi, vừa đảm bảo hiệu suất cao vừa tiện lợi.
Ưu và nhược điểm của bếp từ – bếp hồng ngoại – bếp điện từ
Bếp từ
Ưu điểm
- Hiệu suất cao và tiết kiệm điện: Bếp từ có hiệu suất chuyển đổi năng lượng lên đến 90% do làm nóng trực tiếp đáy nồi, không thông qua môi trường trung gian như bếp gas hay bếp hồng ngoại. Nhờ đó, thời gian nấu được rút ngắn đáng kể, tiết kiệm điện năng và chi phí sinh hoạt hàng tháng.
- An toàn tuyệt đối: Bề mặt bếp luôn mát lạnh trong quá trình nấu vì nhiệt không lan truyền qua mặt kính, giúp hạn chế nguy cơ bỏng. Ngoài ra, nhiều model bếp từ hiện đại còn được trang bị các tính năng như cảnh báo nhiệt dư, khóa an toàn trẻ em, tự ngắt khi không có nồi, chống tràn,…
- Vệ sinh dễ dàng: Mặt bếp làm từ kính cường lực cao cấp (Schott Ceran, Eurokera…) có khả năng chịu nhiệt, chống xước tốt. Vì không có hiện tượng bám khói hoặc cháy khét, người dùng chỉ cần lau nhẹ là bếp sạch như mới.
- Thiết kế hiện đại: Bếp từ có thiết kế tinh tế, sang trọng, dễ phối hợp với không gian bếp hiện đại. Các phím cảm ứng điện tử tiện lợi, màn hình LED hiển thị rõ ràng.
Nhược điểm
- Kén nồi: Bếp từ chỉ hoạt động với nồi có đáy nhiễm từ. Người dùng cần đầu tư bộ nồi chuyên dụng, điều này có thể gây bất tiện và tăng chi phí ban đầu.
- Phụ thuộc hoàn toàn vào điện: Khi mất điện, bếp không thể hoạt động. Điều này ảnh hưởng đến việc nấu nướng trong những tình huống khẩn cấp hoặc vùng điện yếu.
- Chi phí đầu tư cao: Bếp từ có giá thành cao hơn bếp gas hoặc bếp hồng ngoại. Tuy nhiên, xét về hiệu quả sử dụng và độ an toàn, đây là khoản đầu tư đáng cân nhắc lâu dài.
Bếp hồng ngoại
Ưu điểm
- Không kén nồi: Một trong những ưu điểm lớn nhất của bếp hồng ngoại là khả năng tương thích với mọi loại nồi: inox, nhôm, thủy tinh, sứ, đất nung… giúp người dùng tận dụng tối đa bộ nồi sẵn có.
- Đa năng: Ngoài nấu, bếp hồng ngoại có thể dùng để nướng thực phẩm trực tiếp trên mặt kính, rất tiện lợi khi cần chế biến nhanh món ăn không dầu mỡ.
- Giá thành hợp lý: Bếp hồng ngoại có mức giá phổ thông hơn, phù hợp với ngân sách của nhiều gia đình, đặc biệt là sinh viên, hộ gia đình nhỏ hoặc người mới lập gia đình.
- Thiết kế đơn giản: Dễ sử dụng với bảng điều khiển cơ hoặc cảm ứng, thao tác dễ hiểu ngay cả với người lớn tuổi.
Nhược điểm
- Tỏa nhiệt ra môi trường: Khác với bếp từ, nhiệt lượng từ bếp hồng ngoại truyền qua mặt kính nên dễ gây nóng bếp và khu vực xung quanh. Điều này có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm nấu ăn, nhất là trong thời tiết nóng nực.
- Hiệu suất thấp hơn: Do thất thoát nhiệt nhiều, hiệu suất của bếp chỉ đạt khoảng 65–70%. Điều này đồng nghĩa với việc thời gian nấu lâu hơn và tiêu tốn điện năng nhiều hơn.
- Tiềm ẩn nguy cơ bỏng: Mặt bếp nóng trong và sau khi sử dụng. Nếu không để ý hoặc không có cảnh báo nhiệt dư, người dùng – đặc biệt là trẻ nhỏ – rất dễ bị bỏng.
- Tuổi thọ đèn halogen: Với những model sử dụng đèn halogen, sau một thời gian sử dụng liên tục, bóng đèn có thể giảm chất lượng phát nhiệt, dẫn đến giảm hiệu quả nấu và phải thay thế.
Bếp điện từ (bếp kết hợp)
Ưu điểm
- Linh hoạt, tối ưu cho nhiều nhu cầu: Bếp điện từ tích hợp 2 vùng nấu – 1 từ, 1 hồng ngoại – cho phép người dùng linh hoạt sử dụng cả nồi từ và nồi thường, vừa nấu nhanh vừa nướng hoặc hâm nóng đồ ăn hiệu quả.
- Tiết kiệm không gian: Thay vì phải sử dụng 2 loại bếp riêng biệt, người dùng chỉ cần 1 thiết bị duy nhất, giúp tối ưu hóa diện tích bếp, phù hợp với căn hộ chung cư hoặc bếp nhỏ.
- Hiệu quả sử dụng cao: Vùng từ giúp tiết kiệm điện và thời gian, vùng hồng ngoại phục vụ nhu cầu đa dạng – đặc biệt trong các món nướng hoặc dùng nồi không nhiễm từ.
- Thiết kế sang trọng: Bếp điện từ KAFF hay các thương hiệu lớn đều có mặt kính liền khối, thiết kế hiện đại, dễ vệ sinh và tạo điểm nhấn cho không gian bếp.
Nhược điểm
- Giá thành cao: Do tích hợp hai công nghệ trong một thiết bị, bếp điện từ thường có giá cao hơn bếp đơn năng cùng công suất.
- Cần sử dụng cẩn trọng: Do vùng hồng ngoại sinh nhiệt lớn, cần lưu ý về vấn đề bỏng và đảm bảo an toàn, đặc biệt khi trong nhà có trẻ em.
- Chi phí sửa chữa cao: Cấu tạo phức tạp, nếu xảy ra lỗi kỹ thuật có thể yêu cầu chi phí sửa chữa cao hơn hoặc cần kỹ thuật viên chuyên môn.
Mua bếp KAFF chính hãng – Giá tốt nhất tại Siêu Thị Bếp BND
Nếu bạn đang tìm mua bếp từ, bếp điện từ hoặc bếp hồng ngoại KAFF chính hãng, hãy đến ngay Siêu Thị Bếp BND – Đơn vị phân phối uy tín hàng đầu thị trường với nhiều chính sách hấp dẫn:
- Cam kết hàng chính hãng 100% – nhập khẩu nguyên chiếc từ châu Âu
- Giá tốt nhất thị trường – cạnh tranh trực tiếp với các hệ thống lớn
- Miễn phí giao hàng & lắp đặt toàn quốc
- Bảo hành chính hãng – lỗi kỹ thuật được đổi mới 1 đổi 1 trong thời gian quy định
- Tư vấn tận tâm, đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp, hỗ trợ 24/7
Việc hiểu rõ sự khác biệt giữa bếp từ, bếp hồng ngoại, và bếp điện từ giúp người dùng lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu và điều kiện tài chính của gia đình. Và nếu bạn muốn tìm mua bếp KAFF chất lượng cao, giá tốt, dịch vụ chuyên nghiệp, đừng bỏ qua Siêu Thị Bếp BND – điểm đến đáng tin cậy của mọi gia đình Việt.
