Bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt hơn? Chọn mua sản phẩm phù hợp nhất

Bếp từ và bếp hồng ngoại hiện nay được rất nhiều người lựa chọn là một thiết bị cần thiết trong gia đình. 2 loại bếp này có những đặc điểm cấu tạo khác nhau, thiết kế cũng không quá tương đồng,… nhưng để hiểu rõ hơn về bếp từ và bếp hồng ngoại các bạn cùng tham khảo bài viết sau đây của Bếp BND nhé!

Bếp từ là gì?

Bếp từ là một loại thiết bị gia dụng sử dụng điện trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bếp hoạt động thì dòng điện bắt đầu chạy qua phần cuộn dây đồng được đặt bên dưới mặt kính của bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài mm (milimet) ngay trên mặt bếp.

Cấu tạo bếp từ

Các dòng bếp từ hiện nay có trên thị trường gồm đa dạng mẫu mã, thiết kế đẹp mắt nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Hiện đại là như thế, nhưng về cơ bản thì cấu tạo bếp từ gồm các bộ phận chính như sau:

• Mâm nhiệt: Thành phần cốt lõi của bếp từ, giúp đảm bảo hiệu suất hoạt động ổn định, bền bỉ và an toàn khi sử dụng.
• Quạt làm mát: Hỗ trợ làm giảm nhiệt độ cho các linh kiện, giúp cân bằng nhiệt khi bếp hoạt động ở công suất cao. Có hai loại phổ biến là quạt tua bin và quạt đồng trục.
• Bo mạch bếp từ: Bộ phận điều khiển toàn bộ quá trình hoạt động của bếp.
• Mặt kính bếp từ: Hầu hết các bếp từ hiện đại sử dụng mặt kính Ceramic, EuroKera hoặc Schott Ceran có khả năng chịu nhiệt, chống trầy xước và gia tăng độ bền.

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ vận hành dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ (Dòng Fuco), khi dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới mặt kính của bếp thì từ trường sinh ra sẽ tác động trực tiếp lên đáy nồi nhiễm từ và tạo ra nhiệt. Điều này giúp bếp từ tiết kiệm điện năng, giảm thất thoát nhiệt và rút ngắn thời gian nấu nướng.

Phân loại bếp từ

Tùy theo nhu cầu sử dụng, số người dùng có thể lựa chọn các loại bếp từ sau:

• Bếp từ đơn: Thiết kế nhỏ gọn, phù hợp cho người độc thân, gia đình nhỏ hay nhu cầu sử dụng ít.
• Bếp từ đôi: Hai vùng nấu tiện dụng, tối ưu thời gian chế biến.
• Bếp từ ba vùng nấu trở lên: Đáp ứng nhu cầu nấu ăn đa dạng, phù hợp với gia đình đông thành viên.
• Bếp từ âm: Thiết kế âm gạch, đá sang trọng, phù hợp với không gian bếp hiện đại, sang trọng.

Ưu điểm nổi bật của bếp từ

• Hiệu suất cao, tiết kiệm điện năng: Bếp từ có hiệu suất lên tới 90%, giảm thiểu thất thoát nhiệt.
• An toàn khi sử dụng: Không tạo khói, không gây nguy cơ cháy nổ, tích hợp các tính năng an toàn như khóa trẻ em, tự động ngắt khi không có nồi, chống tràn.
• Dễ dàng vệ sinh: Mặt kính phẳng chống bám bẩn, dễ lau chùi.
• Thiết kế hiện đại: Vẻ đẹp tinh tế cho mọi không gian bếp.

Nhược điểm của bếp từ

• Kén nồi: Chỉ sử dụng được với các loại nồi, chảo, dụng cụ nấu ăn có đáy nhiễm từ.
• Chi phí đầu tư cao: Giá thành bếp từ và bộ nồi chuyên dụng cao hơn so với bếp gas thông thường.
• Ảnh hưởng đến thiết bị điện tử y học: Từ trường có thể tác động đến thiết bị trợ tim, trợ thính và một số thiết bị y tế khác.

Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại là thiết bị nhà bếp sử dụng bức xạ nhiệt từ tia hồng ngoại để tạo ra nhiệt lượng nấu chín thực phẩm. Khi dòng điện đi qua cuộn dây điện trở (Dây Mayso) hoặc bóng đèn Halogen, nhiệt sẽ truyền đến mặt bếp và làm nóng đáy nồi, giúp quá trình nấu ăn diễn ra nhanh chóng.

Cấu tạo bếp hồng ngoại

Bếp từ và bếp hồng ngoại có thiết kế khác nhau về nhiều đặt điểm, cụ thể các bộ phận chính của bếp hồng ngoại như:

• Thân và đáy bếp: Bảo vệ bo mạch điện tử, giúp bếp hoạt động bền bỉ, kéo dài tuổi thọ.
• Quạt tản nhiệt: Làm mát linh kiện, tránh hư hỏng từ bên trong.
• Bộ vi mạch điện tử: Gồm mạch điều khiển và mạch công suất kiểm soát hoạt động và công suất bếp.
• Mâm nhiệt: Gồm dây Mayso hoặc bóng Halogen, tạo ra nhiệt làm nóng mặt bếp.
• Cảm biến nhiệt: Kiểm soát nhiệt độ bếp, giúp an toàn khi sử dụng.
• Mặt kính bếp: Chống trầy xước, dễ vệ sinh, tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp.

Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại

Bếp từ và bếp hồng ngoại khác nhau về nguyên lý hoạt động ở điểm, bếp hồng ngoại sử dụng tia hồng ngoại để tạo nên nhiệt. Khi dòng điện truyền vào, dây Mayso hoặc bóng Halogen sẽ tỏa một lượng nhiệt, lúc này nhiệt đấy sẽ truyền đến mâm nhiệt và làm nóng mặt kính. Sau đó, nhiệt lượng tiếp tục truyền đến đáy nồi để nấu chín thực phẩm.

Các loại bếp hồng ngoại phổ biến

Dựa vào số lượng vùng nấu và thiết kế, bếp hồng ngoại được chia thành các loại sau:

• Bếp hồng ngoại đơn: Nhỏ gọn, thích hợp cho người độc thân hoặc gia đình ít người.
• Bếp hồng ngoại đôi: Hai vùng nấu giúp nấu ăn nhanh hơn, tiết kiệm thời gian.
• Bếp hồng ngoại ba vùng nấu trở lên: Công suất cao, phù hợp gia đình đông người hoặc cần chế biến nhiều món cùng lúc.
• Bếp hồng ngoại âm: Thiết kế lắp đặt âm sang trọng, tiết kiệm diện tích nhưng không thể di chuyển linh hoạt.

Ưu điểm của bếp hồng ngoại

• Không kén nồi, chảo: Dùng được với mọi loại chảo, bộ nồi inox như: KAFF, Elmich, Fivestar, Happy Cook, Kims Cook, Tefal,…
• Nấu nhanh, tiết kiệm thời gian: Công suất cao giúp chế biến món ăn nhanh chóng.
• Dễ vệ sinh: Mặt kính cao cấp chống trầy xước, chịu nhiệt, áp lực, dễ lau chùi.
• An toàn cho người dùng: Trang bị tính năng thông minh như hẹn giờ, cảnh báo quá nhiệt, tự ngắt khi quá tải, khóa trẻ em,…

Nhược điểm của bếp hồng ngoại

• Dễ gây bỏng: Bếp từ và bếp hồng ngoại khác nhất tại điểm này trong khi sử dụng, vì nhiệt lượng của bếp hồng ngoại tỏa ra cao, cần cẩn thận khi sử dụng (Lưu ý mặt kính rất nóng khi sử dụng).
• Ánh sáng gây chói mắt: Khi hoạt động, bếp phát ra ánh sáng đỏ có thể gây khó chịu.
• Vi mạch dễ hỏng nếu quá nhiệt: Sử dụng công suất quá cao có thể ảnh hưởng đến linh kiện bên trong.
• Chưa tối ưu tiết kiệm năng lượng: Một phần nhiệt lượng thất thoát ra ngoài khi nấu.

So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại

Giữa bếp từ và bếp hồng ngoại thì nên chọn loại nào?

Để trả lời câu hỏi chọn bếp từ và bếp hồng ngoại nào thì các bạn hãy tự trả lời các hạng mục ngay dưới đây:

• Chọn bếp từ nếu: Bạn muốn tiết kiệm điện, nấu ăn nhanh chóng, kiểm soát nhiệt độ chính xác và đề cao yếu tố an toàn.
• Chọn bếp hồng ngoại nếu: Bạn muốn tận dụng nồi cũ, thích chế biến món nướng, không ngại nhiệt độ tỏa ra từ bếp.
• Chọn cả bếp từ và bếp hồng ngoại nếu: Bạn muốn tận dụng ưu điểm của cả hai loại bếp, vừa tiết kiệm điện vừa không kén nồi.

Gợi ý thương hiệu bếp từ và bếp hồng ngoại

Một số thương hiệu bếp từ và bếp hồng ngoại uy tín đáng cho các bạn tham khảo gồm: Bếp từ KAFF, bếp hồng ngoại KAFF, Junger, Malloca,…

Để mua bếp từ và bếp hồng ngoại nhanh chóng các bạn hãy liên hệ ngay qua số Hotline  hoặc xem kỹ lại nội dung so sánh của 2 sản phẩm tại link https://sieuthibepbnd.com/bep-tu-va-bep-hong-ngoai-loai-nao-tot-hon. Hy vọng với bài viết này sẽ giúp các bạn lựa chọn được sản phẩm bếp phù hợp với nhu cầu sử dụng!