Bếp từ dùng chảo nào? Phân biệt ký hiệu chảo bếp từ
Bếp từ ngày càng trở nên phổ biến nhờ vào tính năng nấu nướng nhanh chóng và an toàn. Tuy nhiên, không phải loại chảo nào cũng phù hợp với bếp từ. Nếu bạn đang băn khoăn “Bếp từ dùng chảo nào?”, bài viết này sẽ giúp bạn dễ dàng nhận diện các ký hiệu chảo bếp từ để lựa chọn sản phẩm phù hợp, tiết kiệm thời gian và công sức khi đi mua sắm.
Mục lục bài viết
Bếp từ dùng chảo nào?
Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ, tạo ra một từ trường để làm nóng chảo khi có sự tương tác giữa bếp và đáy chảo. Vì thế, chỉ những loại chảo có đáy từ tính mới có thể sử dụng trên bếp từ.
Xem thêm một số bếp từ KAFF bán chạy tại Siêu Thị Bếp BND:
Các loại chảo được làm từ kim loại như inox, thép không gỉ (18/10), gang, hay nhôm có khả năng dẫn từ tính sẽ hoạt động tốt trên bếp từ. Tuy nhiên, các loại chảo làm từ vật liệu như nhôm, đồng, thủy tinh, hay sứ sẽ không thể hoạt động nếu không được trang bị một lớp đáy từ tính.
Tại sao ký hiệu dưới đáy chảo lại quan trọng?
Ký hiệu dưới đáy chảo không chỉ giúp bạn xác định chảo có thể dùng được cho bếp từ hay không mà còn giúp bảo vệ thiết bị bếp của bạn khỏi hư hỏng. Việc sử dụng các loại chảo không phù hợp có thể khiến bếp từ không hoạt động hiệu quả hoặc thậm chí gây hư hỏng cho bếp. Do đó, việc hiểu và nhận biết các ký hiệu này sẽ giúp bạn bảo vệ cả bếp và chảo, đồng thời tối ưu hóa hiệu suất nấu nướng.
Cách nhận biết chảo dùng cho bếp từ qua các ký hiệu
Để lựa chọn đúng loại chảo phù hợp với bếp từ, bạn chỉ cần nhìn vào các ký hiệu dưới đáy chảo. Đây là một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để xác định sản phẩm có phù hợp với bếp từ hay không. Dưới đây là các ký hiệu phổ biến mà bạn cần lưu ý:
Ký hiệu lò xo
Ký hiệu lò xo là một trong những dấu hiệu dễ nhận biết nhất. Khi dưới đáy chảo có biểu tượng lò xo cuộn tròn, điều này có nghĩa là chảo đó có thể sử dụng được trên bếp từ. Biểu tượng này tượng trưng cho một cơ chế từ tính, giúp chảo tương tác với từ trường của bếp từ.
Lưu ý rằng, nếu bạn thấy ký hiệu này trên bao bì sản phẩm nhưng không có nó dưới đáy chảo, hãy cẩn thận khi mua, vì có thể sản phẩm đó không phải là chảo dùng cho bếp từ thực sự.
Ký hiệu INDUCTION
Nếu bạn không thấy ký hiệu lò xo, đừng vội lo lắng. Một cách khác để xác định chảo dùng cho bếp từ là kiểm tra xem dưới đáy chảo có in chữ “INDUCTION” hay không. Từ “INDUCTION” trong tiếng Anh có nghĩa là “bếp từ”, nếu chảo có chữ này, tức là nó được thiết kế để sử dụng trên bếp từ.
Nhiều loại chảo hiện nay có cả hai ký hiệu, lò xo và chữ “INDUCTION” để người dùng dễ dàng nhận biết. Tuy nhiên, nếu chỉ có một trong hai ký hiệu này, bạn vẫn có thể yên tâm rằng chảo đó hoàn toàn phù hợp với bếp từ.
Ký hiệu hình xoắn ốc
Một ký hiệu khác ít phổ biến hơn nhưng vẫn được sử dụng trên các loại chảo bếp từ là hình xoắn ốc. Biểu tượng này rất giống với các vòng xoáy trên mâm nhiệt của bếp từ. Khi bạn thấy ký hiệu này dưới đáy chảo, có nghĩa là chảo có khả năng truyền nhiệt tốt và có thể hoạt động trên bếp từ.
Các loại chất liệu chảo phù hợp với bếp từ
Bên cạnh việc nhận biết các ký hiệu, bạn cũng cần chú ý đến chất liệu của chảo. Các loại chảo phù hợp với bếp từ thường được làm từ các chất liệu có khả năng dẫn từ tính tốt, bao gồm:
- Inox (Thép không gỉ): Chảo inox với đáy từ tính có thể hoạt động hiệu quả trên bếp từ.
- Gang: Chảo gang là một lựa chọn phổ biến, với khả năng giữ nhiệt lâu và chịu được nhiệt độ cao.
- Nhôm có lớp đáy từ tính: Một số chảo nhôm có lớp đáy từ tính, giúp chúng sử dụng được trên bếp từ.
- Thép carbon: Chảo thép carbon có thể dẫn từ tính và là lựa chọn tốt cho bếp từ.
Các chất liệu khác như nhôm nguyên chất, đồng, thủy tinh, sứ và đất sẽ không thể sử dụng được trên bếp từ nếu không có một lớp đáy từ tính.
Một số lưu ý khi chọn chảo cho bếp từ
- Kiểm tra đáy chảo: Đảm bảo rằng đáy chảo phẳng và có khả năng tiếp xúc tốt với bếp từ. Chảo có đáy cong hoặc lõm sẽ không hiệu quả trong việc truyền nhiệt.
- Chọn chảo có kích thước phù hợp: Bếp từ có thể hoạt động hiệu quả nhất khi bạn sử dụng chảo có đường kính đáy phù hợp với mâm nhiệt của bếp.
- Chất liệu lớp phủ: Các loại chảo chống dính hoặc chảo phủ men sứ sẽ làm tăng hiệu quả nấu nướng, nhưng bạn cũng cần kiểm tra xem lớp phủ có thể chịu được nhiệt độ cao mà bếp từ tạo ra.
Khi chọn chảo cho bếp từ, ngoài việc quan tâm đến chất liệu, bạn cần chú ý đến các ký hiệu dưới đáy chảo. Việc nhận diện các ký hiệu chảo bếp từ như lò xo, “INDUCTION” hay xoắn ốc sẽ giúp bạn dễ dàng tìm được sản phẩm phù hợp, tiết kiệm thời gian và công sức trong việc lựa chọn. Hãy ghi nhớ những dấu hiệu này và luôn kiểm tra kỹ trước khi mua chảo để đảm bảo rằng bạn sẽ có trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời và an toàn trên bếp từ.
