Bếp hồng ngoại có nướng được không? Những lưu ý cần để tâm trước khi sử dụng

Câu hỏi về việc bếp hồng ngoại có nướng được không đang được kha khá người dùng hiện nay hỏi và cần lời giải thích hợp lý. Để hiểu rõ, chính xác hơn thì Siêu thị bếp BND sẽ giải đáp phần thắc mắc này của các bạn về kỹ thuật hay các vấn đề nào phát sinh (nếu có) cho vấn đề bếp hồng ngoại có nướng được không ngay dưới đây nhé!

Bếp hồng ngoại có nướng được không?

Ngoài các chức năng nấu, chế biến thông thường hằng ngay ra thì bếp hồng ngoại có nướng được không? Thật tế thì câu trả lời là có, mà lại còn thực hiện rất tốt trong việc nướng thực phẩm nhờ áp dụng nguyên lý bức xạ tia hồng ngoại truyền vào thực phẩm để làm chín.

Đặc biệt, nhiều dòng bếp hồng ngoại hiện đại, mới ra mắt trên thị trường hiện nay đã tích hợp thêm chức năng nướng thông qua một nút chạm, linh động hơn cho người tiêu dùng chọn giữa việc nấu lẫn nướng vô cùng tiện lợi.

Cách nướng thịt bằng bếp hồng ngoại

Nướng trực tiếp trên bếp

Bếp hồng ngoại có nướng được không chỉ là về các thực phẩm như thịt, hải sản,… mà còn rất nhiều nguyên liệu khác:

Bước 1: Thực hiện vệ sinh bề mặt kính của bếp, tiếp theo là chọn chế độ nướng thịt cũng như điều chỉnh nhiệt độ về mức thấp nhất nhằm quá trình nướng diễn ra tốt nhất.

Bước 2: Đặt trực tiếp phần thực phẩm sau khi tẩm ướp lên bề mặt trong khu vực vùng nấu của bếp hồng ngoại, thấy rõ nhất là khu vực đó sẽ phát ra ánh sáng màu hồng hoặc đỏ ngay lên dưới lớp kính.

Bước 3: Trở liên tục qua lại giữa các mặt để đảm bảo phần thực ăn được chín đều từ trong ra ngoài, tránh việc ninh hoặc bị khét mà vẫn giữ độ ẩm, mềm mại ở điều kiện tốt nhất.

Ưu điểm:

• Bếp hồng ngoại có nướng được không chỉ về thịt hay những thực phẩm khác dễ dàng hơn, lại còn tối ưu thời gian và giảm các chi phí phát sinh khác.
• Tất cả thành phẩm được nướng qua bếp hồng ngoại có một màu vàng óng đẹp mắt, hương thơm nức mũi và chín đều nhờ tiếp xúc trực tiếp với mặt kính bếp.

Hạn chế:

• Không trở thịt thường xuyên thì kết quả nhận lại thì nó là “Thịt bóng đêm”, giảm chất lượng về dinh dưỡng lại còn gây hại cho cơ thể.
• Mất thời gian trong quá trình dọn dẹp, vệ sinh mặt bếp.

Nướng bằng giấy bạc

Bếp hồng ngoại nướng được không chỉ qua cách nướng trực tiếp, mà hơn thể việc sử dụng giấy bạc để nướng còn giúp giữ nhiệt cho món ăn tốt hơn.

Bước 1: Trải phẳng một lớp giấy bạc ra bàn, thớt rồi tiếp sau bạn đặt phần thịt đã được sơ chế vào tấm giấy bạc và gói kín phần thực phẩm để tránh rò rỉ nước ướp gia vị hoặc từ thực phẩm khi nướng.

Bước 2: Cũng như việc sử dụng bếp hồng ngoại KAFF nướng trực tiếp, điều chỉnh nhiệt độ phù hợp và canh lật phần thịt.

Ưu điểm:

• Tránh việc thực phẩm bị cháy xém, giữ hương vị thơm ngon và trọn vẹn khi thưởng thức.
• Hạn chế ám mùi thức ăn lên cơ thể trong khi nướng cũng như đối với không gian bếp.
• Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm được đảm bảo trong phần lớp giấy bạc.

Hạn chế:

• Thời gian bếp hồng ngoại nướng được không như việc trực tiếp, vì sẽ có độ nhỉnh đáng kể.
• Cần bạn xử lý tỉ mỉ và kiên nhẫn trong khâu chế biến lẫn sơ chế, tẩm ướp.

Nướng bằng vỉ

Và tiếp đây, bếp hồng ngoại nướng được không chỉ từ việc trực tiếp, giấy bạc mà bạn còn sử dụng vỉ nướng để thực hiện chế biến.

Bước 1: Chọn chế độ nướng BBQ được thể hiện qua ký hiệu trên mặt kính bếp hồng ngoại, sau đó xếp thực phẩm đã chuẩn bị lên vỉ nướng và đặt vỉ lên bề mặt bếp rồi thực hiện nướng như bình thướng.

Bước 2: Trong quá trình nướng, bạn nên chú ý trở các mặt của đồ ăn để đảm bảo chín vàng đều, không bị cháy khét, đồng thời giữ được hương vị thơm ngon.

Ưu điểm:

• Tối ưu số lượng thực phẩm được nướng cùng lúc, lý tưởng cho các bữa ăn gia đình hoặc những bữa tiệc.
• Hạn chế được thực phẩm dính vào mặt bếp, giảm công đoạn vệ sinh.

Hạn chế:

• Dầu mỡ từ thực phẩm có thể nhỉu xuống mặt kính bếp, gây mất thời gian cho việc xử lý vết cháy trên mặt kính bếp hồng ngoại sau khi sử dụng.

Bếp hồng ngoại nướng được không nên bỏ qua những lưu ý quan trọng này

• Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để sử dụng bếp hồng ngoại nướng được không phải lo cháy khét thực phẩm và đảm bảo các món giữ nguyên hương vị.
• Sử dụng khay hoặc vỉ nướng chuyên dụng để nướng được nhiều món ăn cùng lúc, chín đều và vệ sinh dễ dàng hơn.
• Khi sử dụng nướng, hạn chế đặt quá nhiều thực phẩm lên khi nướng trực tiếp, tránh việc bạn không trở kịp gây cháy khét và khó thực hiện vệ sinh cũng như ảnh hưởng tuổi thọ của bếp hồng ngoại KAFF.
• Đặt thực phẩm ở trung tâm vùng nấu sẽ giúp thực phẩm nhận được nhiệt lượng lan tỏa đều, đảm bảo chín nhanh và đạt độ chín tốt nhất.
• Tránh tiếp xúc tay vào mặt bếp, nhiệt lượng rất nóng có thể gây bỏng cho bạn.
• Kiểm tra nguồn điện, đảm bảo độ ổn định khi truyền đến bếp phù hợp với thông số kỹ thuật mà nhà sản xuất yếu cầu.

Như vậy là với bài viết trên, Siêu thị bếp BND đã giải thích thắc mắc bếp hồng ngoại có nướng được không. Hy vọng bạn sẽ có thêm kiến thức hay về sản phẩm bếp này và bạn cũng có thể lưu bài viết này https://sieuthibepbnd.com/bep-hong-ngoai-co-nuong-duoc-khong nếu muốn xem lại. Liên hệ ngay cho Siêu thị bếp BND để mua bếp hồng ngoại KAFF bạn có thể gọi cho chúng tôi qua Hotline 077 662 4662 để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!